Philosophie

Der Gast und das Personal sollen sich wohl fühlen bei uns. Preis und Leistung übereinstimmen. Käsegericht, Rösti, Salate und einfache Fleischgerichte sind unser Schwerpunkt. Vieles ist Hausgemacht im Fang. Viel Arbeit und Hingabe ist in unseren Gerichten. Unser Betrieb ist grossen Schwankungen unterworfen, einen Tag viele Gäste und der nächste eher ruhiger. Wichtig für uns ist: in den intensiven Zeiten, einfach das Leben laufen zu lassen und möglichst allen und allem gerecht werden. Geniessen Sie Ihre Zeit mit uns im Fang.